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Herzlich willkommen
im Salonplafond!

Tellertanz von früh bis spät! Um die 140 Plätze. Auf 290m². Ab Frühling mit grosser Terrasse und einem der schönsten Gärten Wiens. Vom schnellen Frühstück bis hin zum guten Drink bei DJ- oder Livemusik. Hier stehen Leidenschaft, Qualität und Handwerk im Vordergrund. Schlichte und schnörkellose Gerichte gibt es. Produktbetont. Wunschloses Glück …

Salonplafond im MAK
Stubenring 5
1010 Wien

Montag – Sonntag 10.00 – 24.00 Uhr geöffnet

Ab 18 Uhr gibt es unsere Abendkarte.

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Reservations

or
Phone : +43 1 226 00 46 (Mo-So von 10-22 Uhr)
Mail: willkommen@salonplafond.wien (Rückrufnummer bitte angeben)

For a reservation above 8 people please contact us directly.

FULLY BOOKED?

We keep some tables free for spontaneous guests. Come in!

Oder auch gerne per
Tel: +43 1 226 00 46 (Mo-So von 10.00 – 22.00 Uhr)
Email: willkommen@salonplafond.wien (Rückrufnummer bitte angeben)

Für Reservierungsanfragen ab 8 Personen wende dich bitte direkt per Mail oder Telefon an uns.

ALLES VOLL?
Komm trotzdem gerne vorbei, wir halten immer ein paar Plätze für spontane Gäste frei!

VERSCHENKE UNS EINFACH PER GUTSCHEIN!
Schnell, bequem und einfach hier per Klick direkt online bei unserem Gutscheinpartner Yovite. Oder du schaust persönlich bei uns vorbei und holst dir einen ab!

VORTEILE DEINER ONLINE-BESTELLUNG:
Der Gutscheinversand erfolgt per E-Mail, Post, Fax oder SMS. Du kannst direkt an den Beschenkten versenden – mit eigener Grußbotschaft. Der Versand ist auch zu einem Wunschtermin möglich.

Tagsüber

SALON BREAKFAST
Mo-So 10.00 – 17.00 Uhr

EGG BENEDICT Thum's Wiener Beinschinken \| 2 Eier \| Hollandaise \| Schnittlauch	12
EGG FLORENTINE Blattspinat \| 2 Eier \| Hollandaise \| Schnittlauch	10
ENGLISH BREAKFAST Baked Beans \| Thum's Wiener Beinschinken \| 2 Spiegeleier	11
LOVESHOCK Avocado \| gebratener Speck \| 2 Spiegeleier \| Chilimayo	14

KLASSIKER & SWEETS

KLASSIKER
ARTIST Schnittlauchbrot \| 1 Ei im Glas	6
VIENNA Handsemmel \| Butter \| Marmelade oder Nougatcreme \| 1 Ei im Glas	6
MAK Handsemmel \| Croissant \| Butter \| Marmelade & Nougatcreme \| Thum's Wiener Beinschinken \| Käse \| 2 Eier im Glas	12
SÜSSES
ARMER RITTER French Toast \| Früchte \| Maronicreme \| Caramel Sauce	7
KLARA'S JOGHURT Früchte \| Knuspertopping	4,50
HOMEMADE VANILLAPUDDING Oma Style mit Himbeersauce	4
TAGESKUCHEN Frag unseren Service!	4,50

SALON FAVORITES & SALON SPECIALS
Mo-So 10.00 – 17.00 Uhr

SALON FAVORITES
Schmortomaten \| Büffelmozzarella \| Serranoschinken \| Pesto	14
Beef Tatar \| Kapern \| getrocknete Tomaten \| Ei	10
Avocado \| Parmesan \| Chili Flocken \| Sakura Kresse	9
Süßkartoffel \| Büffelmozzarella \| Vogerlsalat	9
Räucherfisch \| Fenchel \| Orange \| Gartenkresse	11
Lachs \| Feta \| Gurke \| Zitronenjoghurt \| Dill	15
Thum's Wiener Beinschinken \| Coleslaw \| Kren	9
SALON SPECIALS
Pulled Pork \| Coleslaw \| grüner Apfel \| Zwiebel \| Vogerlsalat \| BBQ Sauce	14
Kalbstafelspitz \| Blattspinat \| kren \| grüner Apfel \| Schnittlauchsauce	13
Rinder Hüftsteak \| Cheddar \| Homemade Pickles \| Dijon \| Röstzwiebel	15
Maishendl Caesars Style \| Römerherzen \| Sardellen \| Parmesan	12
EXTRAS
TAGESSUPPE Frag unseren Service!	4,50
HAUSSALAT Blattsalate \| Früchte mit Maishendlbrust mit Schafskäse	12 17 16

Abends

Vorspeisen

Gebeizte Makrele \| Erbsenmus \| Kräutersalat \| gebackene Hirse	12
Kalbstafelspitz \| Gurkensud \| Rettich süß-sauer \| Avocado	13
Gebeiztes Beef Tatar \| Eigelb \| Kapern \| Nussbutteremulsion	13
Büffelmozzarella \| Frühlingskraut \| gedörrte Tomate \| Amaranth	12

Zwischengänge

Shortrib \| Zitronenpolenta \| marinierte Gurke	15
Erbsencremesuppe \| Minzöl \| Creme fraiche	7
Haussalat \| Erbse \| bunter Rettich \| grüner Apfel mit Maishendlbrust mit Schafskäse	12 17 16
Gnocchi \| Chorizo \| Erbse \| Karottennage als Hauptgang	10 18

Hauptgänge

Spargel Ravioli \| pochiertes Ei \| Buttermilchgrammeln \| Spargel	19
Schweinebauch \| Kimchi \| Powidl \| Kartoffelrösti	19
Lachsforelle \|Gnocchiragout \| Chorizo \| Erbse	22
Kalbsschnitzel \| Rahmgurkensalat \| Preiselbeeren	22
Beiried \| Nussbutterjus \| Kartoffellauchstampf \| Junglauch	28
Dorade \| Bouillabaisse Sud \| Frühlingsgemüse \| Kräuter	26

Sous-vide | Unsere Specials

Rinder Onglet \| Coleslaw \| Chimichurri	27
Maishendl Brust & Keule \| Frühlingsgemüse \| American Style Cocktail sauce	20
Portobello Pilze \| Kartoffel-Lauch-Stampf \| Honig-Senf Buttersauce	19
Beiried Steak Asaredo \| Kartoffel-Lauch-Stampf \| Homemade Steak Sauce	29
Lammstelze \| Pommes \| Chimichurri	29
Saucen: Chimichurri American Style Cocktail Sauce Homemade Steak Sauce Honig Senf Butter
Darf's a bisserl mehr sein? Coleslaw Dicke Pommes Frühlingsgemüse Kartoffel-Lauch-Stampf	5 5 5 5

Sweet indeed and some cheese

Mandelcreme \| grüner Apfel \| Granite	9
Passionsfrucht \| Meringue \| Kakaohippe \|	9
Zitronengras Sorbet \| Champagnergelee \| Johannisbeere	9
Topfenknödel \| Mangoragout \| Buttermilch Espuma	9
Käse vom Brett	14

Fotos: Anna Blau

DAS FANTASTISCHE WERK DES MICHAEL E.
Das Design und Interieur unseres Restaurants sind von Architekt Michael Embacher geprägt. Ein gemütliches Ambiente orientiert am traditionellen Wiener Wirtshausstil mit dem gewissen Twist. www.embacher.co.at

WIR WÄREN NICHTS OHNE COCO
… zumindest würde man uns nicht sehen und lesen und wir hätten schon gar kein tolles Logo! Unser Grafiker: www.studioelastik.com

NIKI OSL / MISS LILLYS HATS
Es blüht so bunt, wie Wien´s Blumen blühen! Vintage rund und auf dem Kopf, hergestellt in schönster Handarbeit. misslillyshats.com

Salonplafond im MAK
Stubenring 5
1010 Wien

Wir sind für Euch da:
Montags bis Sonntag 10.00 – 24.00 Uhr

Reservieren per Telefon kannst du von Mo-So zwischen 10.00 – 22.00 Uhr:
+43 1 226 00 46

Fragen, Feedback, Floskeln:
willkommen@salonplafond.wien

Lust ein Teil von unserem Team zu werden? Schreib uns gerne:
mithackln@salonplafond.wien

#salonplafond

Dürfen wir dir für Neuigkeiten eine Email schicken?
Ausnahmsweise?

Impressum

tellerberg gmbh
Salonplafond
Stubenring 5
1010 Wien

GF: Peter Eichberger
Firmenbuch: FN 435476 g
UID: ATU69665757
Gerichtsstand:
Handelsgericht Wien

Design:
 studioelastik.com

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Quelle:
www.rechtsanwalt-schwenke.de

Shortrib \| Zitronenpolenta \| marinierte Gurke	15
Erbsencremesuppe \| Minzöl \| Creme fraiche	7
Haussalat \| Erbse \| bunter Rettich \| grüner Apfel mit Maishendlbrust mit Schafskäse	12 17 16
Gnocchi \| Chorizo \| Erbse \| Karottennage als Hauptgang	10 18

Mandelcreme \| grüner Apfel \| Granite	9
Passionsfrucht \| Meringue \| Kakaohippe \|	9
Zitronengras Sorbet \| Champagnergelee \| Johannisbeere	9
Topfenknödel \| Mangoragout \| Buttermilch Espuma	9
Käse vom Brett	14

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